横浜中華街、四川料理・景徳鎮の麻婆豆腐
- 日本 横浜中華街 麻婆豆腐
四川料理の「景徳鎮」は、麻婆豆腐が有名です。横浜中華街には本館と新館があります。本館の方は行列していることが多いので、並びたくない場合は新館のウェブ予約を利用すると良さそうです。
四川料理と効くと辛いというイメージがありますが、景徳鎮のメニューには「麻婆豆腐」と「四川風麻婆豆腐」があり、「麻婆豆腐」はそれほど辛く感じませんでした。山椒が多めでほのかに本格中華の雰囲気を楽しめます。四川風麻婆豆腐の方は辛そうです。
四川風として、四川風焼きそばを食べましたが、こちらは唐辛子が効いていて辛かったです。