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ルテインとゼアキサンチンが持つ目の健康と認知能力への効果

  • 世界 食品 ルテイン,ゼアキサンチン

現代では大人も子供も、特にブルーライトへの長時間曝露による新たな課題に直面している。ルテインとゼアキサンチンの異性体は、黄斑での保護的役割、有害な青色光のフィルタリング、酸化ストレスとの闘いで広く知られており、生物学的妥当性の脳に蓄積し、記憶、学習、処理速度などの認知機能を助けることがしられている。過去の科学的研究と臨床研究により、網膜の健康に関する生物学的妥当性が証明されており、これらには次のようなものがあるという。
1. 黄斑内の蓄積レベルは食事摂取量と相関しており、それによって黄斑色素光学濃度(MPOD))に影響を与える。
2. ヒトの血清中で摂取および測定できるすべての食物カロテノイドのうち、ルテインとゼアキサンチン異性体のみが黄斑に優先的に蓄積し、黄斑色素(目の奥に見られる黄色い斑点)を構成し、それが黄斑カロテノイドと呼ばれる理由である。
3. ルテインとゼアキサンチンは、虹彩、毛様体、網膜色素上皮、脈絡膜などのブドウ膜構造に存在する。
4. これらの栄養素は、網膜の正常な健康をサポートし、加齢黄斑変性、ドライアイ症候群、白内障、その他の視覚障害などの網膜疾患の発症と進行に影響を与える独特の生物物理学的、解剖学的および生化学的能力を持っている。
 ルテインとゼアキサンチンの適切な摂取は、青少年の目をブルーライトによるダメージから守り、認知能力の助ける可能性がある。
出典 Twofi Nov 2024